1、食材：生玉米若幹個、普通鍋1個、白砂糖少許、筷子若幹。
2、去自家地裡摘取大玉米。或者去菜市場購買生玉米。一定要選擇嫩的。
3、把玉米撥開，外皮不要，但是最好保留最後一層薄薄的内皮。在煮玉米前，玉米須沒有必要弄幹淨，因為玉米須本身就是中醫材，所以，留着，一起煮。
4、在鍋中放入清水，加入少許的白砂糖，一點就好。放上糖後，把水倒進鍋裡，正确的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至于漏氣。
5、掌握時間，鍋内先放冷水，把玉米放進去，等水燒開換小火20-25分鐘就煮熟了。不能煮太長時間。先要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。
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