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怎樣做豆腐炖肉

更新时间：2024-10-11 19:13:33

　　1、準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好。

　　2、把五花肉用料酒腌制一下。

　　3、鍋裡放适量的油燒熱後，加入蒜瓣裡面爆香。

　　4、接着把五花肉放進去煸炒。

　　5、炒到肉發白了,肥油煸出來了。

　　6、把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎。

　　7、這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去。

　　8、一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水，生抽裡面。

　　9、再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收幹。

　　10、最後翻炒均勻就可以關火裝盤了。

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