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啤酒蝦的做法

更新时间：2024-11-17 09:14:15

　　材料：蝦、啤酒、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、花椒、白糖、食鹽、料酒、生抽、橄榄油。

　　步驟：

　　1、海蝦洗淨控幹水份。

　　2、油熱爆香蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒。

　　3、加入海蝦炒出香味。

　　4、要将海蝦炒至一點水份沒有，這樣燒煮時更加的入味，吃起來也方便。

　　5、倒入一瓶啤酒，過蝦肉多一些為好，再加入料酒、生抽、白糖、鹽。

　　6、大火煮開，中火慢燒煮至香味濃郁，湯汁收濃即可。

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