中國春節要吃的有：
1、馄饨：新年吃馄饨取其開初之意。
2、餃子：是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮饽饽。古來隻有馄饨而無餃子。後來将馄饨做成新月形就成餃子了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
3、長面：也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。
4、元宵：又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形，再放入鍋裡煮食，寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。
5、年糕：春節食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年高”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。
6、魚：預示着年年有餘，春節吃魚是老北京人的一項習俗。
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