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湛江雞做法大全

更新时间：2025-03-19 18:37:13

　　1、将雞裡外冼淨，鍋内放水燒開，将雞放進鍋内，水開燒開後轉中小火，加蓋煮10分鐘。

　　2、10分鐘時提起雞控淨雞肚子裡的水，再繼續中小火煮5分鐘。

　　3、将煮好的雞提起控淨雞肚子的水，放在大盤内，用冰塊填滿雞腔。

　　4、再将剩下的冰塊倒在盤内。

　　5、在盤内倒進冰開水蓋過雞的3/4處。

　　6、用保鮮膜封住盤口，入冰箱内浸20分鐘以上即可取出切塊食用。

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