1、五花肉500克、食用油1小勺、生抽醬油1大勺、冰糖适量、料酒1勺、蚝油1勺。
2、做法：五花肉洗淨；切成小方塊；冷水下鍋，煮開去血沫，撈出瀝水備用。
3、炒鍋裡放少許食用油，放進冰糖，小火化開冰糖；.冰糖完全融化後再熬一小會兒，注意火要小。
4、把焯過血沫的肉塊放進去，翻炒上色，邊炒邊用鍋鏟按壓，使五花肉裡的油脂逼出去一些。
5、另起一個小号砂鍋，放上水煮開；把處理過的五花肉放進去，大火煮開，倒一點料酒、生抽醬油和蚝油，轉小火慢炖一小時。
6、保持小火，中途的時候用勺子翻動一下鍋裡的肉。炖煮的時間越長，五花肉就會越軟爛，最後打開鍋蓋，收汁就可以關火了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
