1、桂圓:泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼,龍眼焙幹後為桂圓,商戶常把兩者統稱為“桂圓”。
2、茶葉:泉州市茶葉生産曆史悠久,北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山幾焙茗旗香”的詠茶詩。
3、衙口花生:衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特産,鹹淡相宜,味道可口,百食不厭。産品大量外銷,飲譽海内外。
4、源和堂蜜餞:既保留各種鮮水果原有的風味,又兼有開胃、提神、益智之功效,為宴客、品茗、旅遊、饋贈的理想食品。
5、永春老醋:永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術獨特。
5、石獅甜粿:素負盛名的石獅甜粿是福建民間名點,氣味芳香,清甜可口,博得衆人贊賞。