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南瓜玉米發糕如何做

更新时间：2025-02-05 03:09:16

　　1、食材：面粉320g、玉米粉80g、白糖30g、酵母粉4g、南瓜泥430g、紅棗10顆。

　　2、将南瓜蒸熟，用攪拌機打成南瓜糊。

　　3、将面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均勻，揉成很軟和的面團，稍微收圓。

　　4、将面團放入8寸圓模，置溫暖處發酵至二倍大。

　　5、将紅棗切二半，去核，放面團表面擺成花型。

　　6、冷水上鍋，大火将水燒開轉中火蒸35分鐘，關火3-5分鐘後開蓋，取出。

　　7、放涼，脫模，切塊即可。

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