一般情況下，芒果長黑斑能不能吃要看具體情況，如果斑點較少，沒有腐敗變質，還是可以食用的，如果斑點較多，就不宜繼續食用了。
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其内部細胞會破損，細胞内的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果采摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導緻芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸摸起來失去了原有的彈性。
還要注意，芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，并盡快在其新鮮的時候享用完。
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