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蒸螃蟹繩子要解開嗎

更新时间：2024-11-17 12:52:54

　　1、蒸螃蟹不需要去掉繩子。

　　2、一般買回來的大閘蟹都是用繩子綁好的，在蒸的時候如果解開了繩子，那麼大閘蟹就會掙紮、亂動，容易導緻蟹腿掉下來，而且蟹黃、蟹膏也容易流出來，這樣就不美觀也不好吃了。

　　3、大閘蟹蒸好之後，解開繩子就能食用了，繩子的存在并不會影響大閘蟹的營養、味道。

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