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網箱養殖黃金鲫魚
網箱養殖黃金鲫魚
更新时间:2025-04-03 18:46:54

丁鱥(guì),亦名須鱥,俗稱"丁桂",由于捕起後體色很快變黑,故也有"黑魚"之稱。丁鱥隸屬鯉形目-鯉科-雅羅魚亞科-丁鱥屬,該屬隻有丁鱥這一種魚,主産地在歐洲,在我國僅産于新疆的額爾齊斯河和烏倫古河水系,是當地重要經濟魚類。目前,丁鱥(為方便識别,以下稱為"丁桂")已經引種到全國各地養殖。

網箱養殖黃金鲫魚(特種水産養殖丁桂)1

丁桂的背部淡黃色或黑褐色,腹部灰白色,各鳍灰黑色。金丁桂是人工培育的品種,僅在體色上與丁桂有一定差異有一定的觀賞價值。金丁桂的體色由淺金色至紅色不等,有些個體的魚鳍上和側腹部有黑色斑點。

“鱥”說習性

丁桂喜歡生活在水草茂盛有底泥的靜水水體中,多在水體的中層及下層活動,有時也到水面附近覓食,冬季則鑽入底泥中越冬。丁桂對溶解氧要求不高,這是因為它的皮膚是一種輔助呼吸器官,極大地增強了自身的呼吸能力,所以,丁桂離水可以長時間不死。

丁桂的生存水溫是1~37℃,适宜生長水溫為22~28℃;最适生長pH為7~10。從這些條件也可以看出,丁桂的養殖門檻相對較低,對水質指标沒有太多硬性要求,如果當地有市場,那麼具備一般的養殖經驗即可進行嘗試養殖丁桂。

丁桂魚體表粘液分泌量較多,為其抵抗疾病起到很好的屏障作用,因此丁桂魚抗病能力強,病害發生頻率較低,魚苗成活率可達80-85%,成魚期成活率可達98%以上。但由于其鱗片細小,也會發生一些常見的寄生蟲感染。在淺的水體中和高PH值的條件下,容易導緻丁桂魚腮和皮膚的損傷,增加寄生蟲的易感性。

網箱養殖黃金鲫魚(特種水産養殖丁桂)2

丁桂為雜食性魚類,多在夜間覓食,主要攝取水底有機物,也經常吃一些藻類和底栖動物。魚苗階段主要攝食浮遊動物。在人工養殖環境中,丁桂可很好地攝取各種配合飼料,且能做到集中搶食。

丁桂的生長速度較鯉魚慢,在人工養殖條件下,當年魚生長到秋末,可達50~80克,2年魚可達500克。丁桂商品魚規格多為300~800克。在天然水域中,丁桂的最大個體可達7.5公斤。

“鱥”說養殖

丁桂屬中高檔淡水魚類,其肉質細嫩,含脂量高,味道鮮美,尤其是魚皮的味道更好;從養殖的角度來看,丁桂具有适應能力強、病害少、養殖簡單的特點,有很高的養殖價值。丁桂适合我國各地區進行推廣養殖,能從一定程度上替代鯉魚和鲫魚。

丁桂性成熟年齡為2~3齡,雌魚懷卵量多在30萬粒以上,繁殖期為5~7月,産卵水溫為20~26℃,卵子分批産出,受精卵黏附于水草上孵化。丁桂的繁殖習性與鯉魚近似,在人工養殖環境中,能自然産卵,但繁殖難度稍大于鯉魚。

網箱養殖黃金鲫魚(特種水産養殖丁桂)3

1.苗種培育

丁桂的魚苗培育池面積一般在2~3畝,水深1.5米左右。魚苗放養前應清塘,并施放有機糞肥,确保有足量的浮遊生物作為開口餌料。每畝水面放養魚苗10萬~20萬尾,根據水質水色每天潑灑适量豆漿,使水體透明度保持10~15厘米即可。20天左右,魚苗成長為夏花,進入魚種培育階段。

網箱養殖黃金鲫魚(特種水産養殖丁桂)4

丁桂魚苗

魚種培育池的條件近似于魚苗池,在池中放養3厘米的夏花魚種,要求規格一緻,密度以每畝5000~6000尾為宜前期投喂水蚤和适量魚粉或酵母粉,體長達到5厘米後,可馴食,改投顆粒飼料。顆粒飼料粗蛋白含量要求32%~34%,并實行定點、定時投喂。經過5~7個月飼養,丁桂魚種體重可達到50~80克,畝産量可達到200公斤。在苗種培育過程中,定期沖水,保持水質良好,另外,還要防止敵害生物進入池塘。

2.商品魚飼養

丁桂的适應能力較強,商品魚飼養比較簡單,既适合池塘飼養,也可進行網箱飼養。池塘飼養主要有單養和混養兩種方式。

1)單養

丁桂商品魚飼養池的面積一般在3~5畝,水深1.5米以上。選擇水質良好的池塘,施足基肥,待水質恢複正常後,将上一年飼養的魚種投入池塘,體長8~15厘米的,每畝放100~1500尾,同一池塘的魚種放養規格要盡可能保持一緻。

飼養丁桂商品魚,應以投喂顆粒飼料為主另外,還要适當施肥。在整個飼養過程中,要注意調節水質,适時加注新水,保持水質良好。經5~7個月養殖,畝淨産可達到400~600公斤。

網箱養殖黃金鲫魚(特種水産養殖丁桂)5

2)混養

在主養鯉魚、草魚、羅非魚的池塘中混養一部分丁桂,可以替代鲢、鳙魚,攝食水中浮遊生物,并清理塘底剩餘殘食。一般每畝水面混養丁桂魚種50~150尾即可。


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網箱養殖黃金鲫魚(特種水産養殖丁桂)6

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