車厘子如何清洗幹淨才能吃-tft每日頭條

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二姐心得之過年洗車厘子，用鹽水洗等于吃蟲卵

車厘子作為我們過年必買的水果，一直都非常受歡迎，俗話說過年就要紅紅火火，在這段時間車厘子大量上市了，而且飽滿的紅色看起來也很不錯，也正襯托着新年的氛圍。車厘子又大又甜，價格一直都比較貴，所以買車厘子的時候一般都去水果攤位逛一逛，正巧看到現在的車厘子價格是100塊錢3斤，這個價格還是很劃算的，所以就買了一些車厘子回去。大家都是如何洗車厘子的呢？很多朋友說，食鹽能起到很好的殺菌作用，所以清洗車厘子的時候不妨用食鹽水來洗。但實際上鹽水隻是能簡單地去除上面表面的灰塵，車厘子縫隙以及果柄凹陷處的髒東西也是去不掉的。其實我們清洗車厘子的時候，應該多加2步才行。

車厘子如何清洗幹淨才能吃（用鹽水洗等于吃蟲卵）1

多加2步，車厘子幹淨還好吃

1、首先我們先挑揀一下車厘子。清洗車厘子的時候，我們要注意将有破口的車厘子拿出來，清洗的時候在裡面會有很多的髒東西。這時候髒東西會在車厘子外表的破口處進入，那就相當于我們直接吃進嘴裡了，因此這是我們需要多做的一個步驟。另外我們要注意，在清洗的時候車厘子的果柄不能去掉，這是和破口處的車厘子一個道理，防止髒東西進入。

車厘子如何清洗幹淨才能吃（用鹽水洗等于吃蟲卵）2

2、現在我們将食鹽和水放到一起攪拌一下，随後用食鹽水浸泡車厘子10分鐘，這樣能将車厘子外表帶着的髒東西去掉。

車厘子如何清洗幹淨才能吃（用鹽水洗等于吃蟲卵）3

3、這一步驟還沒有結束，我們需要将縫隙裡面的髒東西都吸附掉。這時候我們用食用堿來吸附髒東西其實是最好的，我們将食用堿和清水攪拌到一起，随後我們将車厘子放進食用堿水中，能讓車厘子外表的髒東西都去掉。這時候我們要仔細清洗一下車厘子，這樣車厘子表面的髒東西就去掉得差不多了。這就是我們清洗車厘子的時候，應該注意多做的第二個步驟。

車厘子如何清洗幹淨才能吃（用鹽水洗等于吃蟲卵）4

4、随後我們用清水再次淘洗一下車厘子，最好反複清洗兩遍，能将車厘子清洗的幹淨透亮，并且用食鹽和食用堿一起清洗，能減少外皮微帶着的一點澀味，這樣清洗的車厘子就幹淨還好吃了。

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總結

因此在清洗車厘子的時候，建議不能隻用鹽水來清洗車厘子，首先多一步挑選并且不能摘果柄，另外的一步就是加上食用堿一并來吸附髒東西，這樣兩步共同作用下，能讓車厘子清洗的幹淨透亮并且衛生，而且口感也好了不少。

車厘子如何清洗幹淨才能吃（用鹽水洗等于吃蟲卵）6

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