水菱裡脊怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

水菱裡脊怎麼做

更新时间：2025-04-24 17:10:24

　　1、豬裡脊肉，淨菱肉各200克，蛋清1個。

　　2、蔥段少許，精鹽，味精個1/4小匙，醬油2大匙，水澱粉3大匙，肉湯100克，豬油适量。

　　3、将菱肉洗淨放入沸水鍋中燙透，撈出晾涼，切成厚片，豬裡脊肉洗淨切成片，用蛋清，精鹽，水澱粉抓勻上漿備用。

　　4、鍋中加入豬油燒至四成熱，下入豬裡脊滑散至上浮，變色，撈出瀝油待用。

　　5、鍋留底油燒熱，下入菱肉，再加入醬油，肉湯燒開，然後加入味精，用水澱粉勾薄欠，再放入豬裡脊片炒勻，撒上蔥段，出鍋裝盤即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

怎麼烤面包片

1、要把面包在案闆上切成片，烤的時候才不會費油，吃起來外焦裡嫩。2、切片完成後，取幾個雞蛋在碗中打散...

2025-04-24

鱿魚片要怎麼做才好吃

1、主料：鱿魚(幹)50克。2、輔料：泡菜50克，鮮香菇50克，冬筍50克，肥瘦豬肉50克。3、調料...

2025-04-24

新豐縣美食

1、鵝醋砵：這道鵝肉已經烹饪的呈現出棕黃色，上面鋪有一顆一顆的蒜頭，鵝肉吃起來特别的鮮嫩可口，酸甜的汁水也已經完全的滲透到骨裡面了，是一道在餐桌上最佳的開胃品。2、山坑螺蒸雞：雞肉清香鮮甜，山坑螺肉質爽口清甜，兩者的味道互相交融，産生别樣的滋味。3、河魚仔：東江之源—新豐江，水源頭之溪流千萬條，皆由深山小溝流出，溪水清澈無污染，彙入豐江。清水生長的河魚，無論煎、炸、炆、焗、煮都一樣清甜

2025-04-24

紫菜肉松

1、豬肉洗淨順紋理切塊，加姜、蔥、水(沒過肉即可)20分鐘V反轉小勺。撈出瀝幹水份，風幹一夜約290...

2025-04-24

去羊肉膻味的最佳方法

1、冷水浸泡，提前将羊肉放在冷水中浸泡2-3天，然後每天換水2次左右，讓羊肉中的肌漿蛋白中的氨類物質...