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肉皮做法大全

更新时间：2025-03-14 22:03:11

　　1、把肉皮洗淨先開水冒一下，然後把冒過的水全部到掉.

　　2、在放第二次水，這個時候放大料，花椒，桂皮.炖40分鐘後關火.(用筷子戳，一戳就爛就是好了.)

　　3、切絲後在回鍋煮5分鐘，開了就關火.

　　4、涼涼後放容器内，全涼後放冰箱冷藏.

　　5、最後就是涼拌的做法：把肉皮切條，放醬油，蔥絲.香油，味精拌均勻就可以吃了.

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