1、補血，櫻桃中含有豐富的鐵元素，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位于各種水果之首，常喝櫻桃汁可以幫助補充人體内的鐵元素，促進血紅蛋白的再生，可以起到較好的補血作用，對于缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用。
2、美容養顔，櫻桃汁中含有花青素的成分，具有較強的抗氧化作用，可以清除體内的自由基，延緩衰老，防止皺紋的産生；另外，櫻桃汁中還含有豐富的維生素C成分，可以促進人體的新陳代謝，減少色素沉着，深層清潔皮膚，經常飲用可以使皮膚嫩白紅潤。
3、排毒通便，櫻桃汁中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等營養成分，可以幫助排出體内的毒素，還可以促進腸胃蠕動，緩解便秘症狀，因此經常便秘者可以适量飲用櫻桃汁。
4、發汗透疹，櫻桃汁味甘性平，具有發汗透疹解毒的作用，對于麻疹有一定的輔助治療作用，因此，在麻疹流行時，可以适當給兒童喝一些櫻桃汁可以在幫助預防感染。
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