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蓬松好吃的蛋糕怎麼做

更新时间：2024-09-28 13:20:32

　　1、原料：雞蛋6個、低筋粉165g、白糖40g、黃油30g、鹽1g、檸檬汁2勺。

　　2、食材備好，低筋粉先過篩2-3遍，越松散越好拌面胡。

　　3、雞蛋打進一個大點的盆子裡加入鹽，白糖，檸檬汁，并且要把盆子直接坐到開水裡加熱，把雞蛋用打蛋器打的出現明顯的紋路，并且半天不消失的樣子就可以了。

　　4、分3-4次篩入低粉，從底部向上翻拌均勻，加入融化的黃油翻拌均勻。

　　5、拌好的海綿蛋糕糊放入預熱好的烤箱裡180度烤30分鐘就可以了。

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