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鮮蝦仁韭菜炒蛋怎麼做

更新时间：2024-10-12 05:49:20

　　1、主料：韭菜200克，蝦仁80克，雞蛋2顆，鹽适量，澱粉1勺，香油幾滴。

　　2、蝦仁挑去蝦腸，洗幹淨控水備用。

　　3、韭菜摘好，洗幹淨切寸段。

　　4、兩顆蛋打入碗中攪打均勻，加一勺澱粉，适量鹽再次打勻備用。

　　5、把蝦仁倒進蛋液裡。

　　6、鍋裡燒熱油，倒入蛋液以及蝦仁，等待凝固以後再翻動。

　　7、韭菜段下鍋。

　　8、調入适量鹽，淋幾滴香油翻炒一分鐘關火。

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