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鹵味怎麼做

更新时间：2024-11-29 05:35:06

　　1、主料：豬舌1個、雞胗8個、雞心200g、豆腐幹6片。

　　2、輔料：鹽适量、鹵料适量、生姜适量、大蒜适量、幹辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。

　　3、原料備用。

　　4、肉類入鍋焯水。

　　5、沖洗幹淨備用。

　　6、另起鍋加入适量的水，放入氽好的肉類和配料。

　　7、蓋好鍋蓋燒開後轉小火慢炖。

　　8、炖煲煮到所有原料熟後（不要太爛），加入豆腐幹。

　　9、稍微煮幾分鐘，調入适量的鹽即可熄火。

　　10、煮好的原料不着急吃，浸泡使其入味即可食用。

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