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如何制作鮮香辣爽的蒸鯉魚

更新时间：2025-02-11 08:21:01

　　1、食材：鯉魚1條；辣黃豆醬2匙；剁椒2匙；生抽2勺；味精适量；五香粉适量；香油2匙；姜适量；蔥适量；料酒适量；香菜2根；水澱粉适量。

　　2、鯉魚收拾幹淨；姜切末；蔥切絲；香菜切段。

　　3、用辣醬、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽、料酒、姜末、放在一起，将魚兩側塗抹均勻，腌制20分鐘。

　　4、蒸好後将魚裡的湯汁倒出來，将香菜撒在魚上。

　　5、湯汁用來勾芡，倒在香菜上。

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