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怎麼做鹵牛肉

更新时间：2025-02-11 08:08:33

　　1、準備牛肉1000克，蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽各适量。

　　2、将蔥、姜、香葉、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香裝進紗布袋中，鍋中放入水，放入牛肉煮一會，去除血水，撈出洗淨表面浮沫。

　　3、另外準備一個鍋，放入水和牛肉，再放入姜片、蔥段和香料包，然後倒入适量的生抽和老抽，大火煮開，轉小火煮一個小時，再加入鹽調味，繼續煮至肉熟即可，撈出切片即可食用。

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