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如何炒花生香脆又不焦

更新时间：2024-11-16 23:17:40

　　1、準備材料花生米，油，鹽，白酒；

　　2、将花生米放入盤子裡，加水沒過花生米；

　　3、将花生米浸泡五分鐘，炒出的花生米顔色好看，還不易炒焦；

　　4、将花生米撈出，瀝幹水分，鋪開晾幹，直至表面沒有水分；

　　5、在鍋裡倒少許油，燒熱，倒入花生米，轉小火慢慢翻炒，炒出的花生米香脆；

　　6、取一瓶白酒，倒入适量酒，待鍋中油熱時，将蓋中的白酒均勻灑入鍋内，快速翻炒花生米并關火；

　　7、将鍋内的花生米翻炒幾下，并撒上鹽，炒出香脆的花生米即可食用。

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