1、最好的辦法是使用鹽水沖洗,鹽水可以洗淨木耳褶皺上藏匿的污垢和農藥。木耳需要在水中浸泡一段時間,再用自來水多沖洗幾次,才能洗淨木耳褶皺上藏匿的農藥殘留。
2、但絕對不要讓木耳在水中浸泡過長時間,否則木耳内的維生素會悉數流失,使營養價值降低,而且溶解于水的農藥有可能會反滲入木耳中。
3、沖泡一下後,用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂,然後再放入清水中沖洗幾遍就OK了。
1、最好的辦法是使用鹽水沖洗,鹽水可以洗淨木耳褶皺上藏匿的污垢和農藥。木耳需要在水中浸泡一段時間,再用自來水多沖洗幾次,才能洗淨木耳褶皺上藏匿的農藥殘留。
2、但絕對不要讓木耳在水中浸泡過長時間,否則木耳内的維生素會悉數流失,使營養價值降低,而且溶解于水的農藥有可能會反滲入木耳中。
3、沖泡一下後,用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂,然後再放入清水中沖洗幾遍就OK了。