1、冷藏保存:牡蛎最常見的一種保存方法就是冷藏保存,冷藏溫度在1-2攝氏度左右,溫度一高會滋生細菌導緻腐爛,溫度低就會凍壞,所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。
2、保鮮膜包好保存:買回來的牡蛎用保鮮膜包好,另外加點鹽放在冰箱裡面即可,不過盡量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的。
3、短期保存:新鮮牡蛎購買回來後可以用清水洗刷幹淨,放入水盆裡,滴幾滴香油,可保存一兩天。這是我們短期保存生蚝的方法了。
1、冷藏保存:牡蛎最常見的一種保存方法就是冷藏保存,冷藏溫度在1-2攝氏度左右,溫度一高會滋生細菌導緻腐爛,溫度低就會凍壞,所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。
2、保鮮膜包好保存:買回來的牡蛎用保鮮膜包好,另外加點鹽放在冰箱裡面即可,不過盡量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的。
3、短期保存:新鮮牡蛎購買回來後可以用清水洗刷幹淨,放入水盆裡,滴幾滴香油,可保存一兩天。這是我們短期保存生蚝的方法了。