1、冷藏保存：牡蛎最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏溫度在1-2攝氏度左右，溫度一高會滋生細菌導緻腐爛，溫度低就會凍壞，所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。
2、保鮮膜包好保存：買回來的牡蛎用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面即可，不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
3、短期保存：新鮮牡蛎購買回來後可以用清水洗刷幹淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可保存一兩天。這是我們短期保存生蚝的方法了。
鮮活牡蛎的保存方法
更新时间：2025-01-27 11:45:58
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