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如何鹵牛肉

更新时间：2024-11-16 00:39:11

　　1、用料：牛腱子400克，味滿香1湯匙，李錦記鹵水汁100克，食鹽2茶匙，白糖1湯匙。

　　2、牛肉去包裝洗淨去除血水。

　　3、加冷水沒過牛肉，煮至開鍋後，調成中火，煮至筷子紮進去沒有血水。

　　4、撈出牛肉塊用流水沖洗掉血水。

　　5、加入鹵水汁、味滿香、白糖，加水沒過牛肉，燒開後加鹽調味，品嘗鹹淡是否合适。

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