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凍過肉丸怎麼做才好吃

更新时间：2024-11-18 08:50:03

　　1、将生姜、蔥、切碎，備用；

　　2、将買的肉末加入生姜、蔥碎中拌勻；

　　3、用刀将肉末混合物切成泥；

　　4、把饅頭放水裡浸泡，等饅頭把水分都吸收後取出；

　　5、泡好的吸水饅頭放入切好的肉泥中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋，攪拌均勻；

　　6、用拇指和食指把肉擠出來，用勺子切下肉丸。

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