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土豆胡蘿蔔炒杏鮑菇的做法有哪些

更新时间：2024-11-16 05:11:48

　　主料：杏鮑菇200g、胡蘿蔔150g、土豆150g；

　　輔料：油适量、鹽适量、醬油适量、五香粉适量、蔥花适量

　　1、杏鮑菇洗淨切片。

　　2、胡蘿蔔和土豆去皮洗淨，切片。在水中浸15分鐘。

　　3、杏鮑菇在鍋中焯熟撈出，晾涼，攥幹水分。

　　4、胡蘿蔔和土豆撈出，控幹水分。

　　5、鍋中加入油，燒至七成熱，放蔥花爆出香味。

　　6、下入胡蘿蔔和土豆片。煸炒一分鐘。

　　7、放入杏鮑菇。

　　8、加入适量清水。

　　9、放入适量的鹽、五香粉、醬油調味。

　　10、大火炖至熟透，出鍋即成。

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