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菠菜涼菜家常做法

更新时间：2025-02-21 19:37:38

　　1、菠菜洗淨去根，紅椒切小粒，香蔥切段

　　2、鍋中水燒開，将菠菜放入氽燙至變色後立即撈出

　　3、控幹水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻，加少許白糖和生抽

　　4、鍋内放少許植物油，開小火将花椒和香蔥放入，熬至圖色後，将蔥和花椒撈出不要

　　5、熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出

　　6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒，拌勻就可以裝盤開吃了

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