安徽特産有：無為闆鴨、銅陵酥糖、胡玉美蠶豆醬、黃山燒餅、長豐草莓、墨子酥、采石矶茶幹、懷遠石榴等。
1、無為闆鴨
無為闆鴨也稱為無為熏鴨，始創于清朝年間。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤，兼具北京烤鴨的芳香和南京闆鴨的鮮嫩。
2、銅陵酥糖
銅陵酥糖又稱順安酥糖，是銅陵地區的傳統風味名點之一。成塊不散，入口即融化，别的地方産的酥糖是做不到這樣的。
3、胡玉美蠶豆醬
胡玉美蠶豆醬在國内外享有很高聲譽。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途攜用，因而廣受好評，曆久不衰。
4、黃山燒餅
黃山燒餅層多而薄，容易存放。由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利于貯存，一旦受潮，烘烤後依然酥香如故。
5、長豐草莓
長豐草莓的産地位于安徽長豐，果實色澤鮮豔，體大而多汁，熱銷于北京、上海、天津、武漢等大中型城市。
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