往酒杯裡加的冰鐵塊是假冰塊。這個東西早先的賣點是在威士忌酒上,喝singlemalt的時候想純飲(加冰乃至加水是另一類飲法,口味也都不同)又想低溫激發一些特殊酒香使用的,材質還有石材的,價格不菲。沒有見過啤酒館會往酒杯中加冰塊的,餐廳可能會有這種情況,但可以肯定的是,在啤酒中加冰塊是對啤酒的“亵渎”,包括飲料,加冰後都會以稀釋摻水的代價換來快速冰涼的效果,所以這種替代産品應運而生了,不鏽鋼/鋁等高導熱材質價格低廉,可重複利用,準備簡單等特點完全替代了冰塊。所以,在啤酒中加這個東西,大概隻有兩個原因:
1、是最普通的常溫啤酒。
2、噱頭,讓飲酒者覺得挺有意思。