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回族泡菜嘚做法怎麼做呢

更新时间：2024-10-13 09:14:26

　　回族泡菜的做法：

　　材料：

　　白蘿蔔2根（約3-4斤），鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，切成5厘米。

　　做法：

　　1、蘿蔔去皮切成2、5厘米左右的塊，然後放在一個大碗裡，加入鹽和糖混合。腌1小時。

　　2、把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裡混好。

　　3、濾去白蘿蔔的水，然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面，攪拌好。再加入蔥混合。

　　4、最後，把混合好的材料放進可密封的瓶子裡，在室溫下放1天，然後放進冰箱裡保存。

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