求炸雞柳的腌料配方-tft每日頭條

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求炸雞柳的腌料配方

更新时间：2024-11-11 12:44:36

　　食材：雞胸肉500g、雞蛋1個、油适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量。

　　做法步驟：

　　1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些；

　　2、切成粗條備用；

　　3、加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清腌制半小時；

　　4、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好面包糠；

　　5、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液；

　　6、放面包糠中打個滾，均勻的蘸上面包糠；

　　7、倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。

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