溫江奇味排骨的做法-tft每日頭條

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溫江奇味排骨的做法

更新时间：2024-10-09 01:18:24

　　主料：排骨500g、輔料花椒1勺、醬油4勺、白糖1勺半、八角1個、料酒1勺半、水6勺、生姜一個。

　　奇味排骨的做法步驟：

　　1、排骨洗淨後焯水，冷水焯，加兩片姜去腥；

　　2、把焯過水的排骨放到小炖鍋裡，分别加入1勺花椒、1勺半糖、1勺半料酒、4勺醬油、6勺水、1個八角後正好能淹過排骨，蓋上蓋，開大火；

　　3、待水開後，轉超級小火炖一個小時後打開鍋蓋；

　　4、當汁收的基本沒有就可以起鍋了；

　　5、盛出，撒點蔥花即可。

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