材料：蘋果 1g、白梨1個、細辣椒面适量、蔥白 1段、蒜 1頭、白糖 1匙、白酒1大匙、姜 1塊、粗辣椒面适量、鹽1匙、新鮮白菜1棵、白蘿蔔 1段、韓式辣醬2大匙做法：1、新鮮白菜一個，從中間一分為二，在白菜上抹鹽，盡量均勻。不要把菜葉掰掉了，要盡量保持原狀。抹好鹽之後，将白菜整理一下，盡量恢複原狀。将抹好鹽的白菜平放在盆内，用重物壓住。
2、白菜要壓住12小時以上，清洗白菜，控幹水分。
3、集合拌料，弄碎，攪拌均勻。
4、每片葉子上均勻抹上拌料，整理
怎麼淹辣白菜不酸
更新时间：2024-11-10 18:52:37
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