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酸蘿蔔炒海帶絲最正宗的做法

更新时间：2024-10-08 12:37:12

　　材料：酸蘿蔔150g、海帶絲200g、西芹1根、泡椒1個、蔥1根、蒜3瓣、鹽适量、生抽适量、老抽适量、雞粉适量、辣椒粉适量；

　　做法：1、準泡椒和酸蘿蔔；

　　2、海帶絲清将幹淨剪成段備用；

　　3、準備西芹、蒜瓣和蔥；

　　4、酸蘿蔔切絲，泡椒切粒；

　　5、西芹切絲，蒜切粒蔥切花備用；

　　6、海帶絲飛水備用；

　　7、鍋裡放油，爆香蒜粒放入西芹略炒；

　　8、放入泡椒炒出香味；

　　9、倒入海帶絲翻炒；

　　10、倒入酸蘿蔔，調入鹽翻炒勻，放紅二匙清水略煮，讓海帶入味；

　　11、調入生抽，老抽，雞粉，辣椒粉，蔥花炒勻即可。

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