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蚝油土豆片的做法

更新时间：2024-08-01 01:17:17

　　1、備料：土豆、辣椒、胡蘿蔔、瘦肉、蔥、姜各種切片，不必切太薄哦。

　　2、瘦肉下熱油之前先放精鹽防崩油。

　　3、姜絲放放，姜一般用來借味的，如果都切片就容易被當成土豆片誤食。

　　4、放入土豆片，加一碗清水，炖熟土豆片。

　　5、加入胡蘿蔔片，喜歡脆的就晚一會下胡蘿蔔。

　　6、青椒可以早下就比較熟，晚下就顔色綠。

　　7、放入蔥花，翻幾鏟子就可以出鍋了。

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