1、看色澤。這裡的色澤主要是指骨瓷表面的色澤。挑選時，要查看骨瓷表面沒有覆蓋花紋的胎體部分，乳白色或奶白色最佳。骨瓷并非越白越好，太白是因為加了添加劑，可能對人體有害。
2、聽聲音。好的骨瓷，彈一下會發出清脆的聲音，而且聲響長久。在購買時，把骨瓷放在左手的手心，然後用右手彈一下碗口的邊緣位置，聲音若如鐘聲一樣清脆，則表明品質好。另外，也可以在骨瓷中倒水，然後用手在碗邊滑動一圈，如果發出“唧唧”的共鳴聲，則表明品質好。碗越大，聲音會越響。
3、摸碗底。碗底的做工是最精細的，多經過二次打磨，既光滑又防刮。購買時，用手摸一次碗底，如果手感很好，碗底表面平滑，沒刮到手，建議購買。
4、測硬度。雖然骨瓷看上去很薄，給人一種不經摔的感覺，其實不是這樣的，骨瓷比較堅固，即使用兩個骨瓷對碰也不會出現裂痕。在選購時，不妨拿兩個骨瓷碰一下，也可以叫商家測試一下碰撞效果。
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