1、材料:鮮香菇50克,鹌鹑蛋100克,火腿2片,蔥末适量。
2、所有材料備好,火腿切碎末,加鹽攪拌均勻。
3、鮮香菇用流動的水輕輕沖淨,去掉柄,菌褶朝上碼在刷了薄油的烤盤内,備用。
4、取一半量的火腿末分撒在香菇内。
5、每隻香菇内磕入一隻鹌鹑蛋,再撒上剩餘的火腿末、蔥末。烤盤放入烤箱,中火焗10分鐘至鹌鹑蛋熟即可。
1、材料:鮮香菇50克,鹌鹑蛋100克,火腿2片,蔥末适量。
2、所有材料備好,火腿切碎末,加鹽攪拌均勻。
3、鮮香菇用流動的水輕輕沖淨,去掉柄,菌褶朝上碼在刷了薄油的烤盤内,備用。
4、取一半量的火腿末分撒在香菇内。
5、每隻香菇内磕入一隻鹌鹑蛋,再撒上剩餘的火腿末、蔥末。烤盤放入烤箱,中火焗10分鐘至鹌鹑蛋熟即可。