凍幹鮑魚怎麼吃-tft每日頭條

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凍幹鮑魚怎麼吃

更新时间：2024-10-08 22:20:48

　　凍幹鮑魚可以清蒸着吃。

　　用料：凍幹鮑魚200克、鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克。

　　做法：

　　1、将凍幹鮑魚兩面由中間切開;

　　2、蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片;

　　3、将鮑魚擺在盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸;

　　4、蒸10分鐘左右取出，挑出蔥、姜、花椒;

　　5、碗内加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁;

　　6、食用時，将姜汁與鮑魚一起上桌，蘸姜汁即可。

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