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土豆雞肉生菜沙拉怎麼做
土豆雞肉生菜沙拉怎麼做
更新时间:2024-10-21 00:21:33

  1、材料:土豆1000克,菜湯适量,醋3湯匙,咖喱醬1茶匙,雞脯肉400克,紅扁豆100克,生菜100克,黃瓜250克,香菜末1湯匙,牛奶100毫升。

  2、土豆洗淨,放入大鍋,加水沒過土豆的一半,煮沸,低溫加蓋再煮20分鐘。滗去熱水,放入冷水,然後瀝幹、冷卻。接着剝皮,切片,裝盤。

  3、将菜湯、醋、咖喱醬、鹽和糖撒入土豆中攪拌。放置1小時入味。

  4、雞脯肉洗淨,在熱油中每面各煎4分鐘,調味後,盛出切片。

  5、扁豆在沸鹽水中煮5分鐘後盛出冷卻。

  6、黃瓜洗淨切條。将所有材料和土豆混合,加牛奶和醋攪拌,放在生菜上,調味即可。

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