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肉丸子的調料怎麼做好吃

更新时间：2024-10-13 11:18:21

　　1、材料:肉末 500克、饅頭1個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋1個、鹽、味精、料酒、生粉。

　　2、步驟:生姜、蔥、切碎備用；将肉末加入生姜、蔥碎中；

　　3、再用刀繼續剁成泥；

　　4、把饅頭放水裡泡下；

　　5、等饅頭把水分都吸收了即可；

　　6、泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋，攪拌均勻；

　　7、用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了；

　　8、最後将肉圓和野山菌燴下就可以了。

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