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蓮藕骨頭湯怎麼做

更新时间：2025-01-10 07:31:05

　　1、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克。

　　2、調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。

　　3、豬排骨洗淨，剁成4厘米長的塊；

　　4、蓮藕擇洗幹淨，刮去皮，放在案闆上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊；

　　5、高壓鍋中倒入适量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；

　　6、放在旺火上燒開後，轉用文火炖20分鐘後即可上桌。

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