1、土茯苓、木棉花瘦肉煲湯有“清熱祛濕”的功效。土茯苓功效：除濕，解毒，通利關節。木棉花的功效與作用：它的花、皮、根均有藥用價值。将曬幹了的木棉花煮粥或者煲湯，可以解毒清熱驅寒去濕；木棉皮煮水也有清熱、利尿、解毒等功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、洩瀉、痢疾等有顯著療效。
2、土茯苓木棉花瘦肉煲湯做法：瘦肉切大塊，水開後飛水，再洗淨備用。冬瓜帶皮切大塊洗淨備用，瓜瓤不要丢掉，洗淨備用。生薏米加熟薏米洗淨備用。赤小豆加扁豆洗淨備用。土茯苓切片洗淨備用。木棉花洗淨備用。蜜棗加陳皮洗淨備用。水燒開後先放瘦肉，然後放入所有食材大火煲半個小時，轉中小火2小時，大功告成！瓜瓤放入另外鍋裡大火燒開轉中火共計45分鐘關火，冬瓜瓤水對身體非常有益，這樣不會浪費，除了湯還多了糖水。瓜瓤水煮好後放入半塊闆糖繼續煲5分鐘關火。瓜瓤水可以熱飲，也可以放進冰箱冷藏凍飲，消暑解渴佳品。
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