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魚腩怎麼做
魚腩怎麼做
更新时间:2025-03-13 15:31:28

魚腩怎麼做?主料:臘魚腩300克輔料:花生油40克、生抽15克、蚝油5克、料酒20克、大蒜籽3粒、姜1塊、泡椒10個、豆豉3克,我來為大家科普一下關于魚腩怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

魚腩怎麼做(風味魚腩家常做法分享)1

魚腩怎麼做

主料:臘魚腩300克。

輔料:花生油40克、生抽15克、蚝油5克、料酒20克、大蒜籽3粒、姜1塊、泡椒10個、豆豉3克。

做法:

(1)食材準備。

(2)臘魚腩用溫水洗淨,斬成小塊裝盤。

(3)豆豉沖洗幹淨,姜蒜剁椒切粒。

(4)起油鍋,放入豆豉、姜、大蒜籽、剁椒爆香。

(5)轉小火,倒入蚝油炒勻。

(6)倒入生抽炒勻。

(7)倒入料酒炒勻,熄火盛出。

(8)均勻的鋪在魚腩上,入蒸鍋,大火蒸十五分鐘即可。

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