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魚腩怎麼做

更新时间：2025-03-21 00:30:07

魚腩怎麼做?主料：臘魚腩300克輔料：花生油40克、生抽15克、蚝油5克、料酒20克、大蒜籽3粒、姜1塊、泡椒10個、豆豉3克，我來為大家科普一下關于魚腩怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

魚腩怎麼做

主料：臘魚腩300克。

輔料：花生油40克、生抽15克、蚝油5克、料酒20克、大蒜籽3粒、姜1塊、泡椒10個、豆豉3克。

做法：

（1）食材準備。

（2）臘魚腩用溫水洗淨，斬成小塊裝盤。

（3）豆豉沖洗幹淨，姜蒜剁椒切粒。

（4）起油鍋，放入豆豉、姜、大蒜籽、剁椒爆香。

（5）轉小火，倒入蚝油炒勻。

（6）倒入生抽炒勻。

（7）倒入料酒炒勻，熄火盛出。

（8）均勻的鋪在魚腩上，入蒸鍋，大火蒸十五分鐘即可。

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