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泡野山椒怎麼做

更新时间：2024-10-05 08:34:39

　　做法：

　　1、野山椒洗淨後，用剪刀剪去把，但不要完全剪掉。

　　2、晾幹水分，倒入盆中。

　　3、盆中加入50克白酒，再加入200克食鹽，攪拌均勻。

　　4、按照個人口味用白醋涼開水和鹽配制一碗老壇鹽水。

　　5、将鹽水加入密封性好的壇子中，然後加入腌制過的野山椒。

　　6、蓋好蓋子，密封放在陰涼處一個月左右即可食用。

　　注意：要定期檢查壇子是否密封。

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