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馄饨皮的做法

更新时间：2024-11-15 06:22:16

　　準備好面粉、冷水，水溫在30度，加鹽，慢慢滴水和面，醒15分鐘左右，揉至面團光滑。

　　用擀面杖擀成大面餅，把面餅卷在擀面杖上，内外擀成1厘米厚時打開面皮，撒一點幹面，卷在擀杖上。

　　用刀把卷在擀面杖上的面皮剖開，從中間一分為二切成梯形。

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