石鳗魚怎麼做好吃-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-15 18:27:52

　　石鳗魚有多種美味做法，以下介紹一種：紅燒鳗魚。

　　材料：鳗魚600克、水發香菇50克、蔥、紅辣椒、精鹽、醬油、紹酒、白糖、醋、色拉油各适量。

　　做法：

　　海鳗魚洗淨，切成方塊，香菇切片，蔥切段，紅辣椒切粒；油燒至六成熱，下鳗魚塊，倒入漏勺瀝油，鍋留餘油回置旺火上；投入蔥段、紅辣椒粒，煸出香味，加精鹽、醬油、紹酒、白糖、鳗魚塊和少量清水，燒沸後轉中火燒5分鐘，待汁收濃時，淋上醋，盛盤即可。

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