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如何做河南的梅花糕

更新时间：2025-02-20 08:57:23

如何做河南的梅花糕?準備材料：臘腸200克、糯米粉300克與玉米粉100克，現在小編就來說說關于如何做河南的梅花糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做河南的梅花糕

準備材料：臘腸200克、糯米粉300克與玉米粉100克。

臘腸洗淨、去腸衣，切成1厘米見方的小丁。

糯米粉與玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蚝油。

一邊加溫水，一邊攪拌均勻，合成軟硬适中的面團。

将面團均勻分成10g左右的小面團，用餅幹模造型。

所有小面團全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。

平底煎鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，将梅花糕生胚放入鍋中，兩面煎至金黃即可。

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