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手撕口水雞的制作方法和配料

更新时间：2024-10-12 03:24:30

　　1、食材：雞大腿2隻、蔥1段、八角4-5個、姜3-4片、蒜2-3瓣、生抽适量、紅油适量、糖少許、鹽少許、雞精少許、香油少許、辣椒少許。

　　2、準備好上述食材，并清洗幹淨。

　　3、放入飯煲内加入沒過食材。

　　4、放入八角和姜片

　　5、選擇蒸炖20分鐘，至雞腿肉軟爛。

　　6、拆骨撕肉。

　　7、放入蔥和蒜片。

　　8、再放入香油、生抽、糖、雞精、紅油等調味料。

　　9、然後攪拌攪拌再攪拌，攪拌至每個肉上都均勻的粘上調料。

　　10、喜歡吃辣的可以再放點辣椒，這手撕口水雞就完成了。

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