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怎樣腌制菠蘿

更新时间：2025-02-08 23:43:02

　　方法多樣，例舉一種，具體如下：

　　主料：菠蘿一個。

　　輔料：鹽1茶匙、糖50克、清水适量。

　　1、将菠蘿削皮，去目；

　　2、把菠蘿對半切開後，再對半切開，切除中間的菠蘿芯，然後将其切成小塊；

　　3、将菠蘿塊放進容器中，加入鹽；

　　4、加入清水，進行浸泡；

　　5、1小時後，取出菠蘿瀝幹水分；

　　6、将白糖加适量水煮開後放涼，将糖水和菠蘿放進密封盒腌制2個小時以上；

　　7、完成腌制。

　　菠蘿簡介：是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。

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