芭樂皮能吃。芭樂皮的藥用價值廣，可以直接吃，也可以用來泡水喝，其具有治療腹瀉的功效。
芭樂皮可以吃，最佳食用方法如下：
1、整個原味吃法，也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2、切成片或顆粒，可随意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美；也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3、榨汁（養顔果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入适量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回複光澤。
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